Les 10 meilleurs spots de pêche en Turquie
La Turquie est l'une des grandes frontières halieutiques de l'Europe et de l'Asie — un pays à l'échelle continentale, qui s'étend des ruisseaux frais des Monts Pontiques au-dessus de la mer Noire aux baies méditerranéennes chaudes d'Antalya, des criques égéennes aux sources du Tigre et de l'Euphrate. Avec plus de 8 000 kilomètres de littoral sur trois mers et un paysage d'eau douce allant des lacs glaciaires d'altitude aux réservoirs à carpes de l'intérieur anatolien, la Turquie récompense les spécialistes de la pêche dans toutes les disciplines. Ce qui manque, c'est l'infrastructure ; ce qui est présent, en abondance, c'est le poisson.
Lac Beysehir — Truite anatolienne endémique
Le lac Beysehir dans la province de Konya, en Anatolie centrale, se trouve à 1 123 mètres d'altitude et couvre 656 kilomètres carrés — le troisième plus grand lac de Turquie. Son eau peu profonde et cristalline abrite la truite anatolienne endémique (Salmo platycephalus), une espèce absente de tout autre lac dans le monde. Les truites sont généralement traquées à la traîne ou au leurre à récupération lente depuis de petites barques dans les sections plus profondes du lac (profondeur maximale d'environ 10 mètres) et dans les rivières affluentes venant du Taurus au sud. Le statut endémique de l'espèce implique des réglementations strictes, avec des limites journalières appliquées par l'autorité halieutique de la province de Konya.
Sources de l'Euphrate — Pêche au mahseer
L'Euphrate (Fırat en turc) prend sa source dans les montagnes de l'Anatolie orientale, près d'Erzincan et d'Erzurum, et dans ces tronçons supérieurs le fleuve abrite des populations de mahseer mésopotamien (Tor grypus) — un grand cyprinidé apparenté au mahseer indien, capable de dépasser 25 kilos. Le mahseer est un poisson puissant et trapu qui mord les grandes mouches et les leurres, et combat avec une vitesse et une endurance qui stupéfient les pêcheurs habitués aux espèces européennes. La région du réservoir de Keban est le meilleur point d'accès ; la rivière en amont du réservoir dans la province d'Erzincan abrite les plus grands spécimens. Des guides locaux à Erzincan peuvent organiser des descentes en flotteur.
Côte de la mer Noire — Migrations de tassergals
La migration du tassergal (Pomatomus saltatrix) de l'Atlantique vers la mer Noire est l'un des grands spectacles halieutiques annuels de Turquie. Chaque automne, de fin septembre à novembre, d'immenses bancs de tassergals — localement appelés lüfer — traversent le détroit du Bosphore et se dispersent le long du littoral de la mer Noire. Les villes de Trabzon, Rize et Samsun ont de fortes traditions de pêche ; les grosses bonites (palamut) qui précèdent les tassergals sont une autre espèce prisée.
Réservoir d'Atatürk — Silures géants
Le réservoir d'Atatürk sur l'Euphrate dans le sud-est de la Turquie est le plus grand réservoir du pays (environ 817 km²), achevé en 1992. Il s'est développé en une remarquable pêcherie à silures. Des silures dépassant 100 kilos ont été signalés dans les sections les plus profondes près du barrage (169 mètres de profondeur). La pêche en bateau à la vive carpe est la méthode principale ; Adıyaman sur la rive est est la principale ville d'accès.
Visstek Martin — Pêche en mer guidée sur l'Égée
La côte égéenne de la Turquie offre une excellente pêche sur les récifs méditerranéens. Visstek Martin est une structure de guidage de pêche en mer basée dans la région Bodrum–Marmaris, spécialisée dans la pêche au denté, au mérou et à la liche sur les fonds rocheux égéens de 25 à 80 mètres de profondeur. La clarté exceptionnelle de l'eau permet de voir les poissons nettement. Les mois d'été produisent les plus grands dentés ; la bonite et la liche courent de juin à octobre.
Çevlik Balıkçı Barınağı — Pêche en Méditerranée près d'Antakya
Le port de pêche de Çevlik se trouve près de Samandağ dans la province de Hatay, à la frontière syrienne, là où l'Oronte rejoint la Méditerranée. La zone de mélange riche en nutriments soutient une excellente pêche au bar et à l'ombrine. Des bars européens (Dicentrarchus labrax) de 6 kilos sont capturés aux leurres de surface après la tombée de la nuit ; les eaux plus profondes hors de la baie abritent dentés et grands mérous. Cette enclave méridionale de la côte méditerranéenne turque est pratiquement vierge de tourisme halieutique.
Alabalık Tesisi — Piscicultures de truite dans les montagnes pontiques
Alabalık tesisi signifie ferme à truites en turc, et des dizaines de tels établissements fonctionnent dans les ruisseaux de montagne froids du Kaçkar et des Monts Pontiques. La vallée du Çoruh entre Artvin et Yusufeli est la meilleure zone à truites sauvages de Turquie ; truites fario et truite indigène du Kaçkar habitent les rapides de ce canyon spectaculaire. Des affluents comme l'Oltu Çayı et le Tortum Çayı conservent d'excellentes truites sauvages en amont de leurs lacs respectifs.
Le Bosphore — Pêche variée en mer
Le Bosphore long de 31 kilomètres est l'un des bras de mer les plus intensément pêchés au monde. La pêche depuis les berges asiatiques et européennes produit des chinchards, des orphies, des bars et des tassergals saisonniers toute l'année. La saison des lüfer en automne est l'événement le plus célèbre du calendrier de pêche stambouliote ; les bateaux mouillent dans le courant sous le pont Fatih Sultan Mehmet.
S. S. Yörükler Su Ürünleri Kooperatifi — Pêche coopérative sur le lac de Van
Le lac de Van dans l'est de la Turquie est l'un des plus grands lacs sodiques du monde ; il n'héberge qu'une seule espèce de poisson indigène, le darekh (Alburnus tarichi), un cyprinidé qui migre vers les rivières affluentes pour frayer chaque printemps. La coopérative Yörükler offre aux pêcheurs visiteurs l'accès aux migrations massives de darekh dans les rivières Micingirt, Güzeldere et Bendimahi d'avril à juin.
Sur la carte
La géographie halieutique de la Turquie est d'une diversité stupéfiante — tassergals du Bosphore, truites anatoliennes, mahseers de l'Euphrate et géants de la mer Noire dans les mêmes frontières nationales. La carte interactive permet de planifier un itinéraire cohérent entre la côte égéenne, les réservoirs intérieurs et les ruisseaux de montagne pontiques. Retrouvez le port de Çevlik, le lac Beysehir et les sources de l'Euphrate sur la Turquie sur la carte.